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Hotelfachmann-frau

Ausbildungsschwerpunkte:

  • Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
  • Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
  • Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
  • Umweltschutz
  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
  • Hygiene
  • Küchenbereich
  • Servicebereich
  • Büroorganisation und -kommunikation
  • Warenwirtschaft
  • Werbung und Verkaufsförderung
  • Wirtschaftsdienst

Zulassungsvoraussetzungen: mindestens 4,5 Jahre praktische Berufserfahrung oder Vergleichbares und Zulassung der IHK, Beratungsgespräch, ausreichende Deutschkenntnisse
Ziel: Vorbereitung auf die Externe Prüfung IHK Hamburg, Abschlussprüfung ist erforderlich
Förderung: z. B.: Bildungsgutschein Agentur für Arbeit/ Teamarbeit, Bildungsbonus, Wegebau, Bildungsprämie, KuG u. a.

Besonderheit: Kinderbetreuung, zertifizierte EDV- und Sprachkurse
Kurszeiten:1049 UE
Tageskurs:9,5 Monate, montags bis freitags, 6 UE pro Tag Unterrichtszeiten: 09:00 bis 14:00 Uhr

Abendkurs: 24 Monate, montags, mittwochs, freitags, 4 UE pro Tag Unterrichtszeiten: 18:30 bis 21:45 Uhr
Prüfungstermine: 2-mal pro Kalenderjahr, wird von der IHK – Hamburg festgelegt

Winter:
schriftlich und mündlich: Dez. – Jan. des Jahres IHK–HH

Sommer:
schriftlich und mündlich: Mai – Juni des Jahres IHK–HH

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